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“火辣”登场 “精深”发展_国内频道_东方资讯

文章作者:admin / 发表时间:2020-08-20 / 点击:

初秋八月,辣椒渐红。

8月8日,遵义市红花岗区凤凰山广场人声鼎沸,第5届贵州?遵义国际辣椒博览会“共享辣博?百企惠民展销活动”在这里火热举行。

作为本届辣博会的系列活动之一,展销活动共吸引了160多家企业参展。参展的辣椒产品琳琅满目,数不胜数。追根溯源,这些都是贵州深入推进农村产业革命,发展辣椒产业的成果。

省委十二届七次全会提出,要大力发展绿色农产品加工,延长产业链,从种养向初加工、精深加工延伸,提升农产品附加值,打造食品工业产业集群。

省农业农村厅党组书记、厅长,省辣椒产业发展领导小组副组长杨昌鹏介绍,目前我省有辣椒企业300多家,其中国家级龙头企业3家、省级龙头企业39家。今年,我省辣椒种植面积545万亩,预计产量700万吨、产值230亿元。

辣椒成熟变红,迎来加工的高峰期,火红的辣椒,火红的产业,贵州辣椒加工产业“火辣”登场。

做深辣椒加工

种养赚小头,加工赚大头。这几乎是行业内的共识。

贵州辣椒常年种植面积500万亩以上,占全国的六分之一、世界的十分之一。辣椒品质优异,香辣协调、品味温醇。

早在《贵州省农村产业革命辣椒产业发展推进方案(2019-2021年)》制定之初,贵州就明确了“全产业链向规模化、集群化、高端化、国际化发展”的方向,提出打造国际加工贸易基地,用三年时间实现从辣椒大省向辣椒强省跨越发展。到2021年,全省辣椒种植面积稳定在500万亩以上、产量650万吨、产值230亿元,加工产值150亿元,辣椒交易额突破800亿元。

目标既定,贵州通过绿色产业基金、贷款贴息等金融支持,帮助加工企业扩能转型升级。大力延伸精深加工产业链,支持企业组建辣椒制品研发工程中心,研发辣椒制品新工艺,开发辣子鸡、辣子鱼、辣椒保健品等“辣椒 ”产品,推动辣椒加工业发展。

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