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炸肉丸有人放面粉,有人放淀粉,这才是正确做法,外酥里嫩超级香

文章作者:admin / 发表时间:2020-09-28 / 点击:

哈喽大家好我是老左,一个爱研究美食的90后。立秋后炸丸子在我家是上桌率最高的一道美食,每年从立秋以后都会炸各种口味的丸子,萝卜丸子,豆腐丸子,肉丸子等等,直接吃或者用来搭配炖菜味道非常棒。其中肉丸子我家人儿子最爱吃的也是最常做的,有很多朋友在炸肉丸子的时候会放面粉或者淀粉,今天老左教你一个正确的做法,加一个鸡蛋,两个馒头,炸出来外酥里嫩超级香,比饭店做的还要好吃。来看看具体是怎么做的吧!

1,准备好2个馒头揭掉外面的皮,撕成小块放入料理机中打碎倒入盘子中备用。

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做法:

2,准备好一块三分肥七分瘦的猪肉切成小块放入绞肉机中打碎,打到有一点颗粒状即可,吃起来更香更有嚼劲。

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